茶香四溢的茶業改良場位於桃園市楊梅區埔心，佔地廿公頃，綠油油的茶樹星羅棋布，是臺灣茶葉主要栽培中心，掌理臺灣茶葉的試驗研究、示範觀摩、推廣教育，以及農民資訊服務、茶農推廣教育訓練等工作。研究設備與農場設施規劃完善，是臺灣唯一的茶葉試驗研究專業機構，更在世界各產茶區及茶葉重要消費國家享有盛名。

楊梅為山坡地形，地勢較低的地方為水田，較高的地方，則多為旱田茶園，因土壤偏酸不利耕種，於是茶葉便成了楊梅區坡地農產物的大宗，茶葉文化更是楊梅固有的地方特色。設置在茶業改良場內的水土保持戶外教室，位於矮坪茶園，全園依照坡度與高度分成三個不同的區域，海拔最低是緩坡區，其次為陡坡地，最高為平台區。來到這裡除了可感受到改良茶葉的用心之外，還可吸收到各種水土保持知識，在自然感性的環境中薰陶出知性的氣息。為了發展觀光、吸引遊客，未來的茶業改良場可望興建一座茶業博物館，將全省各地的名茶，依不同產地與茶品分門別類向國內外遊客推廣，更進而帶動當地產業的繁榮。

• 洽詢單位：農委會楊梅茶業改良場
• 地　　點：桃園市楊梅區埔心中興路 324號 
• tel：(03)482-2059轉501
• fax：(03)482-4716